Nous commençons notre périple par Saigon. C’est une ville très animée, en plein développement économique. Il reste plusieurs monuments construits par les Français pendant l’époque coloniale : hôtel de ville, cathédrale, poste centrale… Cholon est le quartier chinois de la ville.
Les déplacements se font principalement en motos qui peuvent transporter toute la famille, bébés compris.
Le delta du Mékong se situe au sud-ouest de Saigon. Ce grand fleuve se sépare en de nombreux bras avant de se jeter dans la mer de Chine.
L’eau est omniprésente et de nombreux échanges et déplacements se font avec les bateaux. Les marchés flottants de fruits et légumes mettent en relation producteurs, grossistes et distributeurs.
